讓孩子攝入均衡營養(yǎng)
對寶寶科學
喂養(yǎng)的根本就在于“平衡膳食”。那么、怎樣才能讓寶寶攝入平衡膳食呢?
在嬰
幼兒期,由于孩子生長發(fā)育迅速,身高體重不斷增長,年輕的爸爸媽媽看著一天天長大的寶寶,可能會擔心:寶寶是否會缺乏某種營養(yǎng)素?怎么才能為寶寶提供足夠的營養(yǎng)?其實,家長們只要了解“平衡膳食”觀念,并應用到寶寶的日常膳食安排中,就很容易達到營養(yǎng)均衡的目的了。
所謂平衡膳食即是指攝入食物中各種營養(yǎng)物質的含量與機體的需要量成比例。只有這樣,寶寶生長發(fā)育所需要的各種營養(yǎng)成分才能得到滿足,從而幫助寶寶體力及智力全面發(fā)展??梢姡瑪z入平衡膳食是寶寶健康成長的物質基礎。
平衡膳食是通過各種食物的合理搭配及正確的喂養(yǎng)方法來實現(xiàn)的。谷類、肉和蛋類、蔬菜和水果以及奶類是構成平衡膳食的主要食物。谷類提供人體所需的碳水化合物、蛋白質及B族維生素等多種礦物質;其中豬肉、牛肉富含人體吸收率較高的血紅素鐵;蔬菜水果含有多種維生素及鉀、鈣、磷等礦物質;奶類除含優(yōu)良蛋白質外,更是鈣的優(yōu)質來源。因為沒有任何一種食物可以同時提供所有人體必需的營養(yǎng)素,所以在為寶寶制定食譜時,需要注意以上各類食物的合理搭配。同時,也要經(jīng)常變換烹調方式,盡量使口味多樣化,增加寶寶的進食興趣。比如
嬰兒期食用的菜泥、肉泥,在進入幼兒期后,可以改為烹調各類蔬菜、小肉丸、色丸、蛋羹、餃子等等,還要注意不要讓寶寶亂吃零食,以免影響正常食物的攝取。
不少媽媽以為奶類只是嬰兒期的食物,其實,奶類是人生各階段都需要的營養(yǎng)食品。對于一歲以后的幼兒,奶類容易消化吸收,又含有豐富的蛋白質及鈣質等營養(yǎng)物質,是寶寶健康成長不可缺少的食物。成長
奶粉是針對一歲以上寶寶的生理特點及營養(yǎng)需要而配制的,每天給寶寶喂兩杯成長奶粉,是寶寶健康成長的必要保證。
如果爸爸媽媽每天都能夠以平衡膳食的觀念為出發(fā)點,妥善地安排寶寶的
飲食,便可確保寶寶攝入均衡的營養(yǎng)了。
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(責編:jian????來源:育兒網(wǎng))